やきつけ(#^^#)

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よもぎ餅を作ってみました。芦峅寺の方では通称「やきつけ」と言われているもので、昔ぼっかさんたちがお弁当代わりにもっていったという言い伝えから「ぼっか餅」とも言われていたそうな!

本日の食材🍴

sansaiこごみ、コシアブラ、ウド❕こごみは天ぷらとマヨネーズ和えに、コシアブラは天ぷらに、ウドは天ぷらとキンピラにしたいと思います😄

るるぶからお申込みの川瀬様(^_-)-☆

guest25

fresh&friendlyなお二人、富山の名産はいかがでしたでしょうか?明日の立山雪の大谷ウォークを楽しみにしてらっしゃいましたね。きっと雪の壁の壮大さ、立山連峰の大パノラマに感動していただけると思います。季節ごとの楽しみ方があるので、またお越しくださいませ。本日はありがとうございました。